Sensibilisation des parties prenantes du secteur agroalimentaire29 Normes d’application obligatoire à partir du 10 Novembre 2019

29 Normes d’application obligatoire à partir du 10 Novembre 2019

De nombreuses initiatives de contrôle qualité des produits mis sur le marché local et ceux prévus pour l’exportation sont en cours, mais ceci passe par des ateliers d’information par secteur d’activités au préalable. C’est dans cette logique que l’ANOR a organisé le Jeudi 07 Novembre 2019 à Douala  un séminaire de sensibilisation sur les normes camerounaises rendues d’application obligation dans le secteur des produits agroalimentaires.  

 

Cette rencontre avait comme objectif principal sensibiliser les parties prenantes sur les spécifications et exigences minimales des normes rendues d’application  obligatoire pour les produits agroalimentaires, en vue de réduire les risques que peuvent présenter ces produits pour la santé, la sécurité des consommateurs et sur l’environnement ont précisés les représentants de l’ANOR.

 

Les normes sont élaborées et adoptées par les parties prenantes. Elles peuvent être volontaires et obligatoires lorsqu’elles sont citées par l’administration publique et nait d’un besoin des parties prenantes. Elles sont soit élaborées si elles n’existent pas, soit adoptées si elles existent et cadrent avec le contexte national, soit adaptées et adoptées si elles existent à l’international mais ne cadrent pas avec le contexte national.

 

L’objectif étant de donner confiance au fabricant, client et consommateur, un produit conforme aux normes facilite les transactions commerciales et valorise le produit.

La conformité couvre les activités telles que : 

o   Les essais et l’étalonnage qui permet de déterminer les caractéristiques de l’objet d’évaluation,

o   L’inspection qui permet l’examen de la conception du produit, son processus et ses installations,

o   La certification qui est l’attestation qui démontre que le produit est conforme aux exigences.

o   L’accréditation par les organismes de conformité. 

 

La procédure à suivre qui peut aller de 6 semaines à 3 mois pour l’obtention d’une certification.

Les 29 normes d’application obligatoire dans le secteur agroalimentaire sont les suivantes :

 

Codes normatifs

Intitulé

01

NC07 : 2001

Norme pour la sauce au piment fort

02

NC18 : 2014

Code d’usage en matière d’hygiène pour le transport des produits alimentaires en vrac et des produits alimentaires semi-emballés

03

NC62 :2002

Norme pour les releveurs de gout

04

NC63 : 2002

Norme pour les améliorants de panification

05

NC 66 : 2003

Norme pour la farine comestible de Manioc

06

NC 81 : 2002

Norme pour la farine complète de maïs

07

NC 85 : 2002

Norme pour la farine de mil chandelles

08

NC 89 : 2001

Normes pour le Maïs en grains entiers surgelés

09

NC90 : 2001

Norme générale pour les matières protéiques végétales

10

NC91 : 2001

Norme pour la semoule et la farine de blé dur

11

NC 95 : 2001

Norme pour le couscous

12

NC 96 :2001

Norme pour le gari

13

NC147 : 2001

Norme pour un mélange de lait écrémé et de graisse végétale en poudre

14

NC 148 : 2001

Norme pour les crevettes surgelées

15

NC 149 : 2001

Norme pour le saumon en conserve

16

NC 150 : 2001

Norme pour le poisson éviscéré et non éviscéré surgelé

17

NC 155 : 2001

Norme pour le poisson en conserve

18

NC 195 : 2001

Directives concernant l’étiquetage nutritionnel

19

NC 245 : 2001

Norme pour la pâte de soja fermeté

20

NC 246 : 2001

Norme pour les produits à base de Ginseng

21

NC 247 : 2001

Norme pour la pâte de soja fermentée au piment fort

22

NC 248 : 2001

Norme pour les tomates en conserves

23

NC249 : 2001

Normes pour les crevettes en conserve

24

NC 254 : 2001

Norme pour les concentrés de tomates traités

25

NC258 : 2001

Norme pour les olives de table

26

NC 260:2001

Norme pour le beurre de cacao

27

NC272 : 2001

Norme pour le cacao en pâte (liqueur de cacao, chocolat) et le tourteau de cacao

28

NC 274 : 2001

Norme pour le sel de qualité alimentaire

29

NC275 :2001

Norme pour les mangues en conserve

 

Toutes ses normes sont d’application obligatoire dès ce dimanche 10 novembre 2019.

L’ANOR participera dorénavant au contrôle sur le marché accompagné des administrations concernées.

 

Toute entreprise ne s’arrimant pas à ces normes risque le retrait de ses produits sur le marché. 

 

Pour une meilleure imprégnation de ces normes et permettre la sensibilisant de tout opérateurs de ce secteur, le GICAM a proposé un travail de collaboration avec l’ANOR par :

   -  Des ateliers ou séminaires de sensibilisation pour ses membres

   -  Des interventions lors des accompagnements des entrepreneurs et porteurs de projets dans le cadre du projet d’incubation.

 

Une proposition qui a été acceptée et validée par le sous-directeur de la certification Mme NDONGO qui reste disponible pour toute collaboration visant à assainir le secteur. 

 

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